-
Προετοιμασία5 mins
-
Μαγείρεμα15 mins
-
Έτοιμο2
-
View
Μπουγιουρντί
Μεζές κλασικός και πολύ γευστικός. Παραλλαγές πάρα πολλές… Εμείς εδώ δίνουμε την κλασική του εκδοχή που δεν λείπει απο κανένα μεζεδοπωλείο που σέβεται τον εαυτό του. Βασικό υλικό αυτής της συνταγής είναι η φέτα, το τυρί που αποτελεί το σήμα κατατεθέν της ελληνικής κουζίνας. Συνεπώς όσο πιο καλή είναι η φέτα τόσο καλό θα είναι και το τελικό αποτέλεσμα της συνταγής.
Ingredients
Directions
Χρησιμοποιούμε πήλινο ταψάκι διαμέτρου 15-20 εκατοστών.
Σε ένα πήλινο ταψάκι διαμέτρου 15-20εκ και τοποθετούμε τα κομμάτια της φέτας έτσι ώστε να καλύψουμε τον πάτο.
Πασπαλίζουμε την φέτα με ελάχιστο λάδι, πιπέρι μαύρο τριμμένο, ρίγανη και πάπρικα καπνιστή.
Πασπαλίζουμε τη φέτα με λίγη τριμμένη γκούντα και από πάνω βάζουμε τις φέτες της ντομάτας.
Αλατίζουμε ελαφρώς την ντομάτα, την πασπαλίζουμε με ρίγανη, θρούμπι και τις ροδέλες από τις πιπεριές.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 για 15 λεπτά.
Conclusion
Αφήνουμε εκτός φούρνου για 10 λεπτά και μετά σερβίρουμε. Καλή σας όρεξη!
